La Fondation Santé des Étudiants de France a été créée en 1923 sur l’initiative de l’Union Nationale des Étudiants de France (UNEF), pour faire face au problème aigu de la tuberculose, qui exigeait à l’époque un traitement de longue durée et rendait la poursuite des études difficile. La FSEF ouvre en 1923 le premier sanatorium des étudiants à Saint Hilaire du Touvet (38), appelé Centre Médico-Universitaire Daniel Douady (CMUDD) jusqu’en 2007. Aujourd’hui renommé Clinique du Grésivaudan.

Reconnue d’utilité publique en 1925, la Fondation assure une mission de soins et d’études, en partenariat avec l’Education Nationale. Les progrès accomplis dans le dépistage précoce et le traitement de la tuberculose ont conduit les établissements de la Fondation à engager leur conversion vers la prise en charge de nouvelles pathologies, faisant ainsi face à l’émergence de nouvelles demandes de soins. La FSEF a pour objet principal le développement et la gestion d’établissements de santé, dans le cadre d’une vocation très spécifique : la mise en place d’une double prise en charge soins et études.